Durante l'installazione trovi le indicazioni per la localizzazione.
Comunque se cerchi in questo forum trovi tutte le informazioni per avare il sistema tutto in italiano.

a fine installazione trovi sul desktop una cartella utility, aprila e trovi l'icona per la localizzazione, non ti preoccupare se ci vuole un po' di tempo.

Confermo. Nella stessa cartella troverai anche l'utility per installare OpenOffice, i driver per la tua scheda video, e altre cosine piuttosto utili...