Non usando GRUB (io uso sempre e solo GAG, come boot-manager), non so davvero darti un consiglio "sicuro", però... mi par di rammentare che esiston dei pacchetti, in PCLinuxOS (dovrai agire dall'installazione da cui hai proceduto ad installare il GRUB che sta sull'MBR), che servono appunto a cambiare i Temi di boot... Non mi rammento, onestamente, il loro nome esatto, per cui ti suggerisco di dare un'attenta occhiata nella finestra di Synaptic.

Ah ah, monsee, dx potrebbe semplicemente evitare di usare il computer, no?

A parte gli scherzi, la risposta non la so dare neanch'io così a memoria (non uso grub2 e quando mi è capitato non ho mai configurato lo sfondo) ma so che è una voce da aggiungere nel cfg.
In alternativa, gurb dovrebbe essere ancora più intituivo.

C'e' una lunga guida a grub2 nell'ultimo numero di pclos magazine

http://pclosmag.com/html/Issues/201409/page08.html

Viene spiegato, tra le altre cose, come cambiare l'immagine di sfondo.

Mauro