Danni non ne fai: quando installi dei nuovi kernel ti rimane anche quello vecchio. All'avvio del sistema puoi scegliere quale utilizzare.  Installa quello più recente e provalo per un po'.  Se non hai problemi, allora puoi disinstallare quelli vecchi (o tenerteli... io li tolgo perchè non mi piace avere troppo opzioni nella schermata di grub... ma sono gusti personali). Altrimenti fai reboot ed utilizzi quello vecchio.

Ricorda che al primo riavvio (ma solo al primo) ci mette un po' più di tempo perchè deve compilare i moduli di alcune componenti per il nuovo kernel (se vuoi vedere cosa sta facendo puoi premere il tasto ESC nella schermata iniziale).

Ciao, Mauro